VIERTEL BOX: Langer Tag der StadtNatur – Kräuterwerkstatt im Märkischen Viertel
Mit 500 Veranstaltungen an 150 Orten sind die Besucherinnen und Besucher beim „Langen Tag der StadtNatur“ dazu eingeladen, die Natur vor ihrer Haustür kennenzulernen. Im Nachbarschaftsgarten Beettinchen im Märkischen Viertel dreht sich einen Vormittag lang alles um die heimischen Wild- und Küchenkräuter und ihre Nutzung. Die Kräuterpädagogin Andrea Schubert gibt dabei nicht nur Einblicke in die Besonderheiten der ansässigen Flora und ihrer Verwendung in der Kräuterküche, sondern stellt auch Wissenswertes zur Geschichte der Stadtnatur vor.
Zum Auftakt macht ein geführter Kräuterspaziergang die Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit den verschiedenen heimischen Heil- und Küchenkräutern im Viertel vertraut, zeigt ihre Unterschiede und gibt Tipps zu deren Verwendung und Verarbeitung. Anschließend wird das neu erworbene Wissen bei einer Kräutersammlung in der Praxis erprobt: Auf der Wildwiese des Nachbarschaftsgartens Beettinchen sind die Teilnehmerinnen und Teilnehmer dazu eingeladen, die dort wachsenden artenreichen Wild- und Küchenkräuter zu sammeln und zu probieren. Mit einfachen Rezepten wird aus der frischen Ernte gemeinsam ein gesundes Kräuterbuffet zubereitet.
Die beiden Programmpunkte der Kräuterwerkstatt können auch unabhängig voneinander besucht werden.
Was: Kräuterwerkstatt im Rahmen des „Langen Tag der StadtNatur” mit der Kräuterpädagogin Andrea Schubert und Anna Müller von der VIERTEL BOX
Wo: Nachbarschaftsgarten Beettinchen, Senftenberger Ring 45, 13439 Berlin
Wann: Sonntag, 21. Juni 2015, 10:30-12 Uhr, geführter Kräuterspaziergang
Sonntag, 21. Juni 2015, 12-14 Uhr, Kräutersammlung und -buffet
Kontakt: info@viertelbox.de
Anfahrt: Buslinie 122 ab U- und S-Bahnhof Wittenau bis Senftenberger Ring Nord
Weitere Informationen: www.mein-maerkisches-viertel.de, www.langertagderstadtnatur.de
VIERTEL BOX ist eine Initiative der GESOBAU AG und ein Projekt von Gust & Grünhagen und relations*.